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Bolgheri DOC Rosato Campo alle Comete 2018 Magnum

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Descrizione

Il Bolgheri Rosato dell’azienda Campo alle Comete nasce in vigneti situati nella piccola località di Sughericcio, nel comune livornese di Castagneto Carducci, in provincia di Livorno. Campo alle Comete è la prima azienda toscana di Feudi di San Gregorio.

È prodotto con uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah, raccolte e slezionate accuratamente a mano, in leggero anticipo in modo da ottenere una maggiore freschezza. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 17°C. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti e poi in bottiglia, per almeno 2-3 mesi, prima di essere immesso sul mercato.

Il Bolgheri Rosato di Campo alle Comete è caratterizzato da un colore rosa antico brillante. Al naso di apre con fresche note di erbe aromatiche e dolci sentori fruttati che ricordano il lampone e la ciliegia. Al palato risulta fresco ed equilibrato, con un retrogusto piacevolmente fruttato e persistente.

Ottimo per accompagnare antipasti a base di pesce o di verdure, questo vino rosato si sposa egregiamente con primi piatti a base di frutti di mare, sushi, crostacei e pesce in genere

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