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Franciacorta DOCG Alma Gran Cuvée Bellavista

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Descrizione

Lo spumante Franciacorta Alma Gran Cuvée Brut di Bellavista nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Franciacorta. Il nome Alma, che in latino significa “colei che nutre”, è un omaggio a questa terra.

È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero e Pinot Bianco, raccolte e selezionate unicamente a mano da viti con un’età media di oltre 20 anni. L’Alma Gran Cuvée nasce dalle 10 parcelle più vocate dei vigneti aziendali, coltivati come un prezioso giardino. Una volta vinificate le uve, la combinazione di oltre 120 fattori produttivi, cui si aggiungono altre 20 selezioni di vendemmie storiche, offre a disposizone 140 variabili per l’assemblaggio della cuvée, che affina sui lieviti per almeno 40 mesi. Almeno il 35% dei vini che la compognono matura in piccole botti di rovere, che conferiscono loro una straordinaria complessità.

Il Bellavista Alma è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un profumo ampio, tra cui spiccano piacevoli sfumature di frutti dolci arricchite da lievi note di vaniglia. Al palato risulta piacevolmente sapido e completo nel retrogusto, con un finale lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento ad aperitivi e piatti a base di pesce.

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