NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista color rosso rubino intenso. Il naso si esprime su note di viola e di frutta a bacca rossa. Il sorso è piacevole, con una buona componente fresca e tannica. Si sviluppa con buona struttura, chiudendo avvolgente su note fruttate.

ABBINAMENTI

Ribuio si abbina a meraviglia a carni rosse e maiale, primi piatti a base di salse al pomodoro o di carne.

CANTINA

Podere Morazzano è immerso nel territorio della Maremma Pisana, nel pieno della denominazione Montescudaio. I vigneti di proprietà si estendono per 5 ettari.

TOSCANA ROSSO IGT “RIBUIO” 2013 – PODERE MORAZZANO: PERCHÉ CI PIACE

Montescudaio Rosso DOC “Ribuio” di Podere Morazzano nasce da un blend di uve sangiovese e merlot, con una piccola percentuale di petit verdot. La vendemmia è manuale, la fermentazione separata in tini d’acciaio, con affinamento per 12 mesi in acciaio e una piccola parte in botti di legno. Segue poi un ulteriore affinamento in bottiglia, per 6 mesi.