Descrizione
Il pesto alle mandorle è un’alternativa alla classica versione con i pinoli, preparato con un mix di mandorle pelate, più dolci ancora la pellicina che contrastano con un sapore leggeremente amarognolo.
Le linguine e le Trofie sono i formati di pasta ideale per questo condimento che avvolge dando a tutto il piatto una cremosità unica e irresistibile. Ottime nella mantecatura dei risotto ai carciofi in sostituzione del burro .
Ingredienti: Mandorle 70% Olio Extra Vergine di Oliva , Pepe , Sale