Perricone – Feotto

28,00 IVA inclusa

  • Denominazione : Terre Siciliane IGP
  • Tipologia : rosso fermo
  • Vitigni : Perricone
  • Regione : Sicilia
  • Produttore : Todaro Winery
  • Alcool : 14°
COD: PERRICONE FEOTTO TODARO Categoria: Tag: , ,

Descrizione

PERRICONE – FEOTTO

Uve: 100 % Perricone
Altimetria: 430 m.s.l.m.
Tipologia terreno: marne argillose calcaree con abbondante
scheletro
Vinificazione: : Fermentazione alcolica in presenza di bucce per
circa 20 gg in serbatoi di acciaio inox, senza l’inoculo di lieviti
selezionati (pochi giorni prima della raccolta a maturazione
fisiologica, raccogliamo alcune ceste di uva per creare il pied de
cuve. Dopo svinatura, segue fermentazione malolattica in acciaio.
Affinamento: 24 mesi in barrique di primo e secondo passaggio
Epoca di imbottigliamento: Marzo/Aprile
Gradazione alcolica: 14% vol.

CANTINA TODARO

Informazioni aggiuntive

Peso 1.350 kg
Denominazione

Tipologia

Vitigni

Regione

Produttore

Alcol